Детайли: Пуснат като част от вечно прекрасната гама Sherry Oak на Macallan идва и това 12-годишно издание. Отлежало в шери дъбови бъчви от Jerez и се бутилира при 40% ABV след 12 години отлежаване.
Аромат: Сладък. Стафиди и свежа ябълка. Флорална нотка, последвана от шери. Тропически плодове и златист сироп.
Вкус: Горещи сладкиши и мармалад, стафиди и ечемична захар.
Детайли: Гамата Triple Cask на Macallan започва през 2018 г., заемайки мястото на гамата Fine Oak. Това е началното ниво на издания от серията, отлежали 12 години в комбинация от европейски бъчви, подправени с шери и американски бъчви от бърбън.
Аромат: Джинджифилов сладкиш, ванилия, нотки на масло, препечен хляб и кифлички, покрити със сметана.
Вкус: Стафиди и джинджифил. Цитруси с черен шоколад.
ДЕТАЙЛИ ЗА Macallan 12 Year Old Double Cask (0,7L. 40%)
Macallan 12 Year Old Double Cask – Вълнуващ израз на нова епоха от Macallan, който отлежава в комбинация от американски и европейски шери бъчви в продължение на минимум 12 години
Цвят: лятно слънце
Аромат: Сушени плодове, много бътърскоч, захаросан портокал
Вкус: Кремообразен и меден с привкус на мармалад, канела и топъл сладкиш
Macallan 15yo Fine Oak отлежава в комбинация от бъчви от бърбан и шери. Този диапазон съществува от няколко години и изглежда е преодолял бурята, която е причинил сред вярващите, когато е бил освободен първоначално. Това вероятно е избраният от групата (Fine Oak). „Отнема време за отваряне, но си струва чакането. Пълният пакет и може би най-добрият. 9¼ / 10“ Dave Broom, списание Whisky.
Детайли: 17-годишното издание на Macallan’s Fine Oak, показващо гамата от бъчви в обширните складове на Macallan. Изразите на Fine Oak са извлечени от трио разновидности на бъчви – бъчви от американски и европейски дъб от шери и бъчви от американски дъб от бърбън.
Цвят: Светъл кехлибар.
Аромат: Екзотичен и флорален с нотка на жасмин, тропически плодове и торф.
Вкус: Мек с цитрусови плодове, подправки и дървесен дим.
Детайли: Macallan 18-годишен не е само с един, а с два вида бъчви за неговото отлежаване, и е пуснат като част от серията Double Cask! Олоросо шери се използва за подправяне на комбинация от американски и европейски дъбови бъчви, като първото пълнене придава ванилови нюанси, докато второто пълнене носи отличителната черта на Macallan. Още един фантастичен шери сингъл малц от дестилерията Speyside!
Аромат: Сушени плодове, джинджифил и карамел. Карамфил и индийско орехче.
Вкус: Стафиди и карамел, ванилия и джинджифил, балансирани от дървесни подправки и пикантен цитрус.
Завършек: Топла дъбова подправка с джинджифил, последвана от сладък портокал.
Macallan 18yo Fine Oak отлежава в комбинация от бъчви от бърбън и шери. Този диапазон съществува от няколко години и изглежда е преодолял бурята, която е причинил сред вярващите, когато е бил освободен първоначално. Това вероятно е избраният от групата (Fine Oak).
Детайли: 18-годишен сингъл малц, присъединяващ се към гамата Fine Oak на Macallan. Серията демонстрира ловък баланс между сочни нотки на шери, богати на ванилови/цитрусови елементи от бърбън дъб.
Аромат: Какаови зърна с мед и сушени плодове. Натрошен лешник.
Вкус: Карамел, зелен чай, шоколадов портокал и пикантен джинджифил.
Детайли: Чудесно шери единичен малц от легендарната дестилерия Macallan, който е бил оставен да дреме дълбоко в специално подбрани бъчви, подправени с шери Jerez. След 18 години отлежаване, екипът на Macallan реши, че е готов да стане част от фантастичната гама уискита. Това е изданието за 2021 г.
Аромат: Сушени плодове и джинджифил с нотки на ванилия и канела.
Вкус: Мек и богат, с подправки, карамфил, портокал и препечен зрял дъб.
Финал: Сушени плодове, джинджифил и портокалова кора.
Това е най-търсеното уиски за колекционери, като редовно поставя рекорди по целия свят. Отлежало в комбинация от бивши шери, така и от бивши бърбън бъчви, 21-годишният израз е описан като „Ерата на зрелостта“.
Цвят: Залез на Спей
Аромат: Сандалово дърво, круши в ликьор.
Вкус: Сладко, леко пикантно и изсушаващо елегантно.
Завършек: Средна продължителност, с дъвчащ подправен дъб.
Детайли: Това е легендарното 21-годишно уиски от The Macallan Fine Oak Range – грандиозно уиски Speyside, отлежало както в бъчви от шери, така и в бърбън.
Аромат: Плодова салата, пресни билки и екзотични подправки.
The Macallan 30 – Рядко, добре отлежало уиски от The Macallan Fine Oak Range. Този 30-годишен Speyside е узрял в комбинация от специално подбрани европейски и американски дъбови бъчви.
Цвят: Бледо злато
Аромат: Богат, екзотичен с много портокал. Шери сладост и зимни подправки.
Вкус: Интензивен , ванилия с нотка на сандалово дърво и черна череша, макадамия. Усещат се камелата и зимните подправки.
Детайли: Първоначално пуснат за тайванския пазар, това е Macallan Aera, единичен малц без декларация за възраст, отлежал предимно в дъбови бъчви, подправени с шери. След отлежаването му, той е бутилиран при 40% ABV.
Аромат: Заоблен и добре балансиран с нотки на ванилия, захаросани сушени плодове, портокалова кора и сладки цитрусови плодове.
Вкус: Шоколад, сушени плодове и мед със сладък цитрусов характер.
Завършек: Среден до дълъг, с продължителна ванилия и нежна топлина.
Той е узрял в бъчви от шери и е избран да бъде по-пълноценно ароматизиран от Gold, но по-сдържан от Sienna. Чудесен пример за това, което Macallan може да направи с доброкачествен дъб.
Цвят: Златен кехлибар
Аромат: Цветен, цитрусов, свеж, с нотки джинджифил и стафиди султана.
Вкус: Мек баланс между свежи зелени ябълки и лимони, канела, стафиди Султана и джинджифил.
Завършек: Лек и сух с нотки на сушени плодове и зърно.
